살 안찌는 음식 vs 살 찌는 음식

살 안찌는 음식 vs 살 찌는 음식

 

먹어도 살 안찌는 음식이 있다면 얼마나 좋을까요?

반면, 조금만 먹어도 살 찌는 음식은 조심해야 할 것 같습니다. 

 

다이어트에 관심이 있다면 반드시 알아야 할 먹어도 살 안찌는 음식에 대해서 알아봅니다. 

 

[살 안찌는 음식]

 

1. 우유

우유에는 칼슘, 비타민 D, 그리고 포만감을 제공하는 단백질이 많이 들어 있어서 체중 감량에 도움이 된다고 합니다. 

 

특히나 늦은 밤, 뭔가를 먹거나 마시고 싶을때에는 우유가 좋다고 합니다. 

이왕이면 저지방 우유를 마시면 더 좋다고 합니다.

2. 버섯

버섯은 칼로리가 낮으면서도 맛이 좋아서 다이어트에도 아주 좋은 음식입니다.

 

특히 물에 잘 녹지 않는 불용성 식이섬유가 다량으로 포함되어 있어 쾌변에 도움이 됩니다.

 

 

또한 체내에 들어온 나쁜 콜레스테롤(저밀도 콜레스테롤, LDL : Low density lipoprotein cholesterol)을 몸 밖으로 배출하여 콜레스테롤 수치가 상승하는 것을 막아줍니다. 

 

특히 버섯 중에서도 표고버섯은 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤은 감소시키고, 좋은 콜레스테롤(고밀도 콜레스테롤, LDL : High density lipoprotein cholesterol)은 증가시키는 작용을 하는 에리타데닌(eritadenine)을 함유하고 있어 버섯중에서도 가장 살이 찌지 않는 식재료라고 합니다. 

 

3. 딸기

달달한 간식을 원한다면 딸기가 제격입니다. 

딸기를 먹으면 혈당이 낮아지고 염증이 완화된다고 합니다. 

 

생딸기 100g에 들어 있는 열량은 약 34kcal이고, 단백질은 0.7g, 탄수화물은 약 8.5g이 들어있다고 합니다. 

 

게다가 비타민 C가 풍부해서 지방 연소 능력을 끌어올리기 때문에 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.

 

향도 좋고 맛도 좋은 딸기 많이 먹어도 살이 안찌는데에는 다 이유가 있네요!!

4. 땅콩버터

땅콩버터는 조금 의외입니다. 우리가 자주 접하는 음식이 아니라 조금 낯설기도 합니다.

 

그리고 땅콩버터하면 당연히 다이어트의 적이라고 생각하는게 일반적입니다. 

 

하지만 일반음식을 먹었을 때보다 땅콩버터처럼 찐득한 음식을 먹게되면 포만감을 더 느끼게 되어 공복감이 잘 안느껴진다고 연구 결과가 있다고 합니다. 

 
소금이나 설탕이 들어가지 않은 땅콩버터는 포만감을 주는 최고의 음식이라고 합니다. 

연구에 따르면, 땅콩을 통해 지방을 섭취한 이들은 움직이지 않을 때도 많은 칼로리를 태우는 것으로 나타났다고 합니다.

 

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5. 달걀

달걀은 영양소가 매우 풍부한 완전 식품으로 살이 잘 찌지 않는 식품이라고 합니다.

 

흔히들 달걀은 콜레스테롤이 높아서 살이 찌기 쉬운 식품이라고 생각하는데 사실은 그렇지 않습니다.

 

체내에서 만들어지는 콜레스테롤의 양은 음식으로 섭취하는 양에 맞게 조절이 된다고 합니다. 

 

달걀의 노른자에 들어있는 레시틴(lecithin)은 혈중에 있는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 제거해 주는 착한 콜레스테롤(HDL)을 증가시키는 작용이 있어 달걀 노른자를 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 

 

다만, 콜레스테롤 수치가 높은 신 분들은 조심하여야 합니다. 

 

6. 호두

호두는 '타임'지에 세계 10대 슈퍼푸드에 선정되었던 건강식품입니다. 대표적인 견과류중의 하나로써 단백질, 지방, 그리고 섬유질이 풍부합니다. 

특히 호두에 든 불포화 지방은 지방 대사를 촉진하기 때문에 체중 관리에 도움이 된다고 합니다.

 

양질의 단백질과 식이섬유가 포만감을 주며 적당량 섭취시에는 다이어트 효과가 있으며 각종 식이섬유와 식물성 단백질, 오메가3 지방산이 풍부해서 체중관리에 도움이 됩니다.

 

일주일에 다섯 번 이상 호두를 먹는 이들은 허기를 적게 느끼고, 디저트 등 나쁜 간식에 덜 반응한다는 연구도 있다고 합니다.

7. 후무스(hummus)

후무스는 아랍어로 hummus, 즉 ‘병아리콩’이라는 뜻입니다.

으깬 병아리 콩에 올리브기름, 마늘 등을 섞어 만든 후무스는 중동의 향토 음식입니다.

 

 

후무스는 100g당 143kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑한다. 일반 콩에 비해 식이섬유와 칼슘, 단백질이 풍부하다.

 

단백질의 함량은 높고, 지방은 낮아서 혈관 건강에 좋은 불포화지방이 풍부하여서 포만감을 오래 유지시켜 주면서 안정된 체중 감량에 도움을 준다.

 

또한, 배고픔을 달래는면서도 살이 찌지 않는 음식으로도 가장 이상적이라고 합니다. 

오이나 올리브, 당근 등 채소와 함께 먹으면 좋으며, 특히 통밀 크래커와도 잘 어울린다고 합니다.

 

 

 

 

[살 찌는 음식]

 

1. 과일주스

신선한 과일 주스는 건강에는 좋지만 한 잔의 과일주스에는 일일 권장 섭취량보다 훨씬 더 많은 양의 설탕이 포함되어 있습니다.

 

게다가 시중에 마트나 편의점등에서 판매되는 과일주스는 탄산음료와 전혀 다를바가 없습니다. 

 

과일주스에는 우리가 단순히 생각하는 것처럼 과일성분의 주된 구성내용물인 섬유질 등이 아니라 맛을 좋게하는 설탕이 많이 들어있기 때문입니다.

 

게다가 맛과 식감을 위해서 과일의 펄프를 다 제거한다고 합니다. 건강을 위해서라면 과일은 그냥 그 자체로 다 먹는 것이 가장 좋다고 합니다. 

 

 

과일주스를 건강하게 마시고 싶다면 100% 천연 과일주스를 물에 타서 마시거나 탄산수에 섞어 마시는 것이 좋습니다. 설탕과 같은 당분이 함유된 첨가제는 넣지 않는 것이 좋습니다. 

 

2. 소시지

 우리가 흔히 즐겨먹는 붉은색의 가공 소시지는 살이 잘찌는 음식이다.

 

가공 소시지에는 보기에는 철분과 단백질이 많은것으로 보이지만 포화지방이 많이 함유되어 있어 건강에는 해로운 음식이다.

 

포화지방은 복부나 다리 등에 쉽게 축적된다고 한다.

 

게다가 이러한 소시지를 기름에 튀겨 먹는다면 맛은 좋을 지 몰라도 살찌는데는 최고의 음식이다. 

 

굳이 먹어야 한다면 튀겨서 먹지말고 굽거나 삶아서 먹는 것이 조금이나마 덜 살찌는 조리방법이다. 

 

3. 시리얼

시리얼은 대체로 우리가 시중에서 가장 쉽게 접할 수 있는 가공 시리얼이 살찌는 음식이다.

 

광고 매체에서는 시리얼이 아주 건강한 아침식사 대용으로 보이지만 결코 그렇지 않다.

 

다이어트나 건강식으로는 전혀 도움이 되지 않는 식품이다.

 

가공 시리얼에는 정제된 설탕과 인공 감미료 및 지방이 많이 포함되어 있어 건강에 좋지 않고 살찌기에 좋은 식재료이다.

 

가공 시리얼보다는 천연 식품인 귀리, 퀴노아 등의 자연 상태 그대로의 음식이 좋다.

 

여기에 신선한 과일이나 꿀을 곁들여 먹으면 아침 건강식이나 다이어트 식품으로 좋을 것이다. 

 

4. 라이트 탄산음료

콜라나 사이다 등의 탄산음료는 말할 것도 없이 살찌는 음식이다.

 

하지만 라이트는 이름과는 다르게 우리를 속이는 음식이다.

 

 

이름만 라이트이지 결코 라이트한 음식이 아니다.

 

왜냐햐면 라이트 표시 제품에는 나트륨, 지방 및 인공 감미료 등이 더 많이 함유되어 있다고 한다.

 

원래 재료의 양과 맛을 보충하기 위해 부족한 만큼 다른 성분을 더 많이 넣는 다고 알려져 있다.

 

게다가 보통 라이트 음식이 일반 음식보다 조금 더 비싸다. 굳이 라이트 음료 등을 마실 필요가 있을까?